十年前的盛夏，星巴克安徽首店在合肥百盛逍遥广场正式亮相。自此，咖啡香开始慢慢沁润这座千年古城。而十年后，恰逢星巴克合肥百盛逍遥广场门店即将重装开业，以崭新的姿态回归，这似乎寓意着它又将拉开星巴克与合肥下一个十年故事的序幕。
十年间，合肥这座城市迅速崛起，不断发展释放出无限的活力；十年间，星巴克加速布局不断深耕，紧跟城市步伐。高品质的咖啡体验，浪漫的咖啡文化，用心的顾客连接，不断加深星巴克与这座城市的情感融合，谱写一曲独特的“星”式奇缘。
星巴克合肥首店百盛逍遥广场店旧
“星”式十年，与城市同频共振
“美人鱼终于游到了合肥！”十年前，在星巴克合肥首店开业前夕，便有不少顾客翘首以盼。试营业期间，前去打卡的人们常常大排长龙，队伍从店内排到了店外，又从正门排到了侧门。这只是故事的一个美好开端，随后星巴克在合肥又迅速开设了5家门店，人们可以在多个主流商圈品味到星巴克的咖啡醇香。十年间，合肥商业不断升级变化，为这座老城注入新的活力，星巴克也伴随城市进化，不断以新的创新饮品和门店特色传递全新的生活方式和顾客体验。2017年的金秋时节，星巴克臻选™品牌正式进入合肥，作为星巴克进驻安徽6年后为当地咖啡爱好者带来的惊喜升级之作，以品质出众、风味独特的臻选咖啡豆，结合门店时尚的设计、咖啡大师娴熟的冲煮技艺及热情的演绎，为星粉和咖啡爱好者带来更高品质和独特的臻选体验。这座两层楼的独栋门店仿佛一间闪闪发光的咖啡小剧场，坐落于万象城的中庭，给这座摩登商业区又添几分文艺气息。
2019年，安徽省最大的星巴克臻选门店“闪耀”登场，门店抬头可见天花板上一条融入“咖啡豆”元素的“咖啡龙灯”，每一片吊灯上都刻有咖啡豆的切面图，整个造型就像一条腾飞的舞龙，其灵感来源于安徽省固镇县的垓下舞龙的集体表演，徽文化元素巧妙地融入其中，生动而富有创意，足见星巴克对于传统文化的用心及持之以恒打造与众不同第三空间的信念。
然而星巴克在变革门店类型、重新定义“第三空间”和不断丰富创新饮品的同时，还利用数字化创新不断突破实体空间的界限。今年5月，全新的“星咖号”功能在星巴克微信小程序、App同步上线，顾客可以设置自己喜爱的饮品、食品，保存客制化偏好，自定义咖啡观与好友分享并通过啡快™一键下单。7月，星巴克与微信共同打造的“星巴克状态”功能也正式登陆了微信客户端。这是星巴克的又一次数字化创新，正通过不断进化的数字产品功能，构建更有人情味的数字生态体系，并融合移动互联网新玩法，为顾客提供便捷有温度的星巴克体验。
随着星巴克在合肥的门店数量日增，这十年，不仅将咖啡文化融入了这座城，还把“每人，每杯，每个社区”的使命铭记于心。今年也是星巴克进入安徽省的第十年，本月安徽十座城市的星巴克伙伴们陆续开展了社区服务活动，很多伙伴再次回到了第一次做社区服务的地方，回归初心，不忘本真。大家一起关爱流浪动物、陪伴照料孤寡老人、为消防战士和“抗疫一线”的医护人员送去解暑饮品…每一位伙伴都在传递着善意，向社区展示着来自星巴克的积极力量。
星路相伴，共享爱与成长
星巴克的十年，也是合肥伙伴们的十年，他们用咖啡和爱连接自我、实现自我。“伙伴就像魔术师一样，总能变出各种新鲜的花样！”十年伙伴金娅文这样评价门店的小伙伴。在金娅文所在的包河万达门店，有一位伙伴特别喜欢设计，于是他们的工作牌就有了各种可爱的应季元素：春有樱花，秋有枫叶，新年还有生肖图案。在伙伴的工作牌上，会有姓名和自己最爱的饮品，这是与顾客初识的“星”式方法。
金娅文是以第一批伙伴的身份加入星巴克的，如今已经成长为合肥包河万达店的店经理。她还记得第一次推开星巴克大门时，所有人都是微笑着的，有伙伴热情地为她介绍咖啡，有伙伴专心拉花做咖啡，那种友好温馨的氛围让她有一种舒适感。就在那一天，嗜甜如命的她好奇地点了一杯焦糖玛奇朵，好看的焦糖淋酱，甜蜜的咖啡口感，站在百盛逍遥广场首店那面独特的玉兰墙前，当下对星巴克心驰神往的她只有一个念头：我要加入星巴克。
人生难得有难忘的十年，金娅文从一名星级咖啡师起步，逐步成长为值班主管、店副经理、店经理，还参与了马鞍山、芜湖门店的开业筹建工作，得到了“营运小助手”的称号。“没有想到进入星巴克后，我的成长空间会这么大。”在这里，星巴克给了她广阔的平台去挖掘自己的更大潜能。
听障伙伴赵蓓是一位热爱生活、多才多艺的人。她最初在一家餐厅上班，但总觉得那里的环境机械而单调，人与人之间无需很多交流。然而赵蓓是个情感丰富、渴望“交谈”的人，当得知星巴克合肥在招募特殊伙伴，好奇之下便毫不犹豫地报了名，自此开始了长达8年的星旅程。
现在的赵蓓，是合肥伙伴心中的蓓蓓姐，瑜伽、羽毛球、中国画、毛笔字样样精通。加入星巴克后，她努力学习咖啡知识和各种煮制方法。很快她便成长为做得了手冲，聊得来咖啡的“黑围裙”咖啡大师，并且是合肥第一位拿到咖啡大师认证的听障伙伴。她在星巴克感受到了真正的平等、融合和关爱，甚至还为他人提供帮助，大胆地与人“交流”，也拥有了突破自我的勇气。在她的帮助和推荐下，又有3位特殊伙伴加入星巴克，他们在这里有了更深的归属感。“接下来希望去万象城店学习黑鹰咖啡机！”爱学习的赵蓓对未来有很多期许。
赵蓓（右）和刘康军（左）曾一起搭档主持咖啡教室
天鹅湖门店的店经理Seven刘康军也是受赵蓓影响进入星巴克的伙伴，曾经作为特殊学校的一名老师，因为会手语而顺利架起了帮助听障伙伴沟通的桥梁，她记得和赵蓓第一次主持活动时的紧张，无数次的对稿，只为努力呈现出一场最特别的咖啡教室。五年了，她俩配合默契，携手组织了许多场面向特殊人群的咖啡教室， Seven觉得自己的使命就是帮助更多的听障伙伴在星巴克探索生活的无限可能，凭借着自己对听障伙伴的了解，她还特别设计了有助于他们学习咖啡知识和技能的课程。五年间，星巴克合肥的听障伙伴由1人增加到了8人，他们中绝大部分都是“黑围裙”咖啡大师，在这里拥有了更多成长的空间。
星光点点，将心注入“星”意浓
十年间，合肥涌现出大批星粉，他们在星巴克喝咖啡、见朋友、工作或学习，这里成为他们习惯的“第三空间”。经过10年的陪伴，咖啡文化已潜移默化地渗透进这座古城中。越来越多的顾客对咖啡有了自己的认知和需求。百大港汇门店的店经理余冬冬就拥有不少熟客，他们结缘的方式很独特——交换星巴克周边。余冬冬自己就是个“星粉”，喜欢收集星巴克周边，比如杯子、小徽章等等。“门店有活动的时候，我也会通知大家来看看。他们有时候出差从外地买回一些小纪念品，会叫上我一起约个饭，看看有什么能交换的！”余冬冬还是个非常细心的人，她时常会翻看门店的留言本听听顾客的“心声”，偶然有一次看见本子上写着“二建加油！”她猜测或许就是那位每天在店里学习的顾客，后来主动上前聊天，果然是他。“学累了，你也可以找我们聊聊天放松一下啊！”后来，当这位顾客顺利通过了二级建造师的考试，特意来到冬冬所在的门店告诉她这个好消息，并继续在这里备战一建，冬冬会特意用焦糖淋酱在饮品上写上“加油”两个字。
宝业东城门店的值班主管倪金凤是合肥伙伴中资历最深又年长的一位,大家会亲切地叫她凤姐。热情开朗的凤姐很善于跟顾客沟通，偶尔面对门店突发的“小插曲”时，总能够既风趣又循循善诱地帮顾客化解。有一天，有对情侣在门店闹矛盾，考虑到店内其他顾客的体验感，凤姐虽然内心忐忑，还是决定主动上前缓和气氛。她带上了一杯美式先请男生进行品尝，然后又分步骤地加了糖和奶再请他品尝。“一开始喝下去是不是会有一些醇厚感略微觉得苦，但加了奶和糖之后就觉得好多了？”男生一开始感到很诧异，然而在凤姐一步步的引导中，微微点了点头，凤姐继续说：“这就对了，其实人生不就是这样嘛？会有快乐和困苦，但如果能够想办法调剂，就能让它甜蜜起来的……”一番劝导之后，这位男生慢慢冷静了下来，对凤姐表示了感谢，很快便开心地携女友离开。“这样形形色色的事情在门店会经常遇见，但我喜欢和顾客交谈，喜欢给他们推荐饮品，也喜欢听他们分享生活的日常，我完全沉浸在里面。”
金娅文（左一）、余冬冬（中）和倪金凤（右一）
类似这样的故事还有很多很多，这样的片段温暖而美好，顾客、伙伴、咖啡，简单几个词里浓缩着星巴克合肥十年的光阴。这十年，合肥的快速发展让更多的人感知到了这座城市前进的步伐，星巴克的陪伴则用热爱抵岁月漫长。