当前,中国酒业整体处于新周期的变局,为助力酒业实现高质量发展,深度挖掘酿酒企业在产品质量、企业管理、品牌文化、营销服务等方面的成功做法,人民网四川频道组织开展了“川酒振兴发展”调研。
1500余年,成就名酒史书
作为绵竹白酒的荣耀,剑南春长期是高端白酒的代名词,也是中国酒业的明星品牌。悠远厚重的历史文化、得天独厚的自然环境、别具一格的酿造工艺……奠定了剑南春在中国酒业举足轻重的地位。
剑南春酒史博物馆,展示了剑南春源于三星堆文明、始于南齐、兴于盛唐并传承至今的1500余年名酒历史故事。
剑南春酒窖
根据相关记载,唐朝天宝年间,出生于剑南道的伟大诗人李白把家乡的美酒带到了唐玄宗的御前。唐玄宗品尝美酒后龙颜大悦,赐名剑南烧春,并要求年年进贡。《旧唐书》中说“剑南岁贡春酒十斛”,《新唐书》也有“剑南贡生春酒”的记载。
1911年绵竹大曲在四川省劝业会上斩获大奖;1951年5月,四川绵竹县地方国营酒厂正式成立,以城西区为主的数十家酿酒作坊所形成的地方传统优势企业开始了绵竹酒业复兴的进程;1958年,剑南烧春被进一步挖掘和开发,成功地酿制出较绵竹大曲质量更上乘之新品,定名为“剑南春”。它既表明绵竹的地域位置属于唐时的剑南道,又体现了当代名酒和历史名酒的历史衔接关系。
在1979年、1984年、1989年举办的全国评酒会上,剑南春三届蝉联“全国名酒”称号,2006年被国家商务部认定为第一批“中华老字号”。
正如万物萌生的春天回到剑南,剑南春在经典传承与时代创新中,一步步壮大发光。
天益老号,酿得传世浓香
名酒的发展史,是不断追求质量、提升品质,去满足消费者对“好酒”的需求,再到进一步赋予美酒文化和品味的过程。
从古代皇室的宫廷御酒到现代社会的名酒精英,剑南春以质量为基础,在“水、粮、窖、艺、藏”每一环节中坚守匠心,成为多粮浓香型白酒的集大成者和品质代表。
绵竹北靠龙门山脉、南连成都平原,地处神秘的北纬30度、中国白酒金三角地区。这里的山之浑厚、水之圣洁,赋予了剑南春的名酒品质基因。
川西平原沃野千里,作物繁茂,高粱、小麦、大米、糯米、玉米、大麦等滋味醇厚的优质粮食,成就了正宗浓香品质。
传世美酒在这无出其右的“圣山圣水”中孕育而生。
剑南春天益老号酒坊遗址,静卧着1500年不断代酿造的古老窖池,被列入全国重点文物保护单位,并入选“中国世界文化遗产预备名录”,是国内历史久远、保存完整,并至今仍在生产的传统酿酒作坊。
皇家剑南春、东方红、珍藏级剑南春、
剑南春·老酒、水晶剑南春、金剑南系列、银剑南系列、剑南系列、绵竹系列等品牌品类,多次获得国家级、省级质量奖。剑南春“老名酒”的光辉,是时间的见证,是文化的传承,更是品质的保证。
今日剑南春,再创新佳绩
风起云涌的中国白酒江湖,品牌沉浮起落,行业竞争激烈,也带动了行业诸多变数。近年来,剑南春持续蓬勃发展,其底气既来源于自身的底蕴深厚、持续创新,还在于外部环境成就、政府支持。
长期以来,德阳市委、市政府全力推动白酒产业全产业链的蓬勃发展,构建起以剑南春为龙头的“1+N”白酒产业体系和品牌矩阵,旨在打造具有全球影响力的白酒优势产区、千亿白酒产业集群,其中剑南春无疑是领军者。
2024上半年,绵竹规上白酒企业实现产值151.8亿元、同比增长18.8%,展现出强劲的发展势头。同时,企业梯队建设日臻完善,“1+1+5+N”的产业发展集群格局逐步形成,进一步支持剑南春的不断跃升。
早在2021年,剑南春销售总收入就已突破200亿元,近年来其销售收入持续增长,正全力冲击300亿目标。
剑南老街
从“次高端王者”到剑指高端,剑南春在产品、模式上持续发力,擦亮中国名酒金字招牌。“双十一”期间,剑南春以其独特的文化魅力和卓越的品质表现,再次成为聚光灯下的焦点,并通过不俗成绩证明了其在白酒行业的领军地位。